Thực Đơn Teabreak Sự Kiện: 8 Mẫu Menu Từ Tiết Kiệm Đến Sang Trọng

Mẫu 1: Thực đơn Teabreak tiết kiệm - 40.000đ/suất

Với ngân sách eo hẹp nhưng vẫn muốn tổ chức Teabreak chỉn chu? Mẫu menu này chính là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi họp nội bộ, training nhân viên hay sự kiện quy mô nhỏ.

Menu gồm có:

• Bánh ngọt mini (3 loại): Bánh su kem, bánh bông lan cuộn, mousse trái cây

• Trái cây tươi: Dưa hấu, dứa, nho xanh

• Nước uống: Nước cam ép, trà xanh

Mẫu menu này tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng. Bánh ngọt mini vừa miệng, dễ ăn, còn trái cây tươi mát giúp giải nhiệt và cung cấp vitamin. Đặc biệt, với mức giá chỉ 40.000đ/suất, đây là lựa chọn "vàng" cho những ai muốn tiết kiệm nhưng không muốn thiếu sót về chất lượng.

Mẫu 2: Thực đơn Teabreak cơ bản - 45.000đ/suất

Nâng cấp nhẹ so với mẫu đầu tiên, menu này bổ sung thêm món mặn để tạo sự cân bằng hơn trong bữa tiệc.

Menu gồm có:

• Bánh mặn: Bánh mì que phô mai, bánh pizza mini

• Bánh ngọt: Bánh flan, bánh bông lan trứng muối

• Trái cây tươi: Dưa hấu, xoài, nho

• Nước uống: Sinh tố bơ, nước chanh dây

Sự kết hợp giữa bánh mặn và bánh ngọt tạo nên sự phong phú cho thực đơn. Pizza mini và bánh mì que phô mai là những món "đậm chất Âu" được nhiều người yêu thích, còn bánh bông lan trứng muối lại mang hương vị Á Đông đặc trưng. Menu này rất phù hợp cho các buổi workshop kéo dài 2-3 tiếng.

Mẫu 3: Thực đơn Teabreak đa dạng - 50.000đ/suất

Với mức giá 50.000đ/suất, bạn đã có thể tạo ấn tượng tốt với khách mời qua một thực đơn Teabreak phong phú và chuyên nghiệp hơn.

Menu gồm có:

• Finger food mặn: Chả giò mini, nem cuốn tôm thịt, bánh patê sô

• Bánh ngọt: Pudding, macaron, tiramisu mini

• Trái cây tươi cao cấp: Dâu tây, kiwi, cherry

• Nước uống: Trà thảo mộc, nước ép táo

Điểm nhấn của menu này là sự xuất hiện của các món finger food truyền thống Việt Nam như chả giò mini và nem cuốn, tạo nên dấu ấn văn hóa độc đáo. Kết hợp với các loại bánh ngọt Âu như macaron và tiramisu, thực đơn vừa hiện đại vừa gần gũi. Đây là mức giá "sweet spot" được nhiều doanh nghiệp lựa chọn nhất!

Mẫu 4: Thực đơn Teabreak sang trọng - 65.000đ/suất

Bắt đầu từ mức giá này, thực đơn Teabreak của bạn đã thực sự "lên hương" với những món ăn tinh tế và bài trí đẹp mắt hơn.

Menu gồm có:

• Bánh mặn cao cấp: Sushi cuộn, canapé cá hồi hun khói, bánh quiche mini

• Bánh ngọt: Panna cotta, éclair, mille-feuille

• Trái cây nhập khẩu: Nho Mỹ, lê Hàn Quốc, dưa lưới Nhật

• Nước uống: Cappuccino, nước chanh sả, smoothie bơ

Menu 65.000đ/suất thích hợp cho các sự kiện quan trọng như lễ ký kết hợp đồng, họp báo hay tiếp đón đối tác nước ngoài. Sushi và canapé cá hồi mang đến cảm giác sang trọng, trong khi các loại bánh ngọt Pháp như éclair hay mille-feuille thể hiện sự tinh tế và chuyên nghiệp.

Mẫu 5: Thực đơn Teabreak chuyên nghiệp - 85.000đ/suất

Đây là lựa chọn phổ biến cho các hội nghị khách hàng, sự kiện doanh nghiệp hay tiệc tri ân đối tác.

Menu gồm có:

• Món khai vị: Salad Nga, gỏi cuốn tôm thịt, bánh tráng trộn

• Finger food: Xiên nướng thập cẩm, há cảo chiên, dimsum

• Bánh ngọt Âu: Cheesecake, red velvet, chocolate mousse

• Trái cây tươi & sấy: Xoài sấy, mơ sấy, hoa quả tươi theo mùa

• Nước uống: Trà sữa, cà phê espresso, nước ép mix

Với menu này, bạn đã có một bàn tiệc đầy đủ từ món khai vị đến món chính và tráng miệng. Sự xuất hiện của các món châu Á như há cảo, dimsum kết hợp với bánh ngọt Âu tạo nên sự hài hòa đa văn hóa. Salad Nga và gỏi cuốn là những món "điểm nhấn" giúp khách mời cảm thấy tươi mới hơn.

Mẫu 6: Thực đơn Teabreak cao cấp - 100.000đ/suất

Menu 100.000đ/suất là lựa chọn cho những sự kiện cần tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách VIP hay đối tác chiến lược.

Menu gồm có:

• Khai vị cao cấp: Tôm sú nướng muối ớt, bạch tuộc nướng sa tế, sườn nướng BBQ mini

• Bánh mặn đặc sắc: Vol-au-vent nhồi thịt gà, samosa Ấn Độ, empanada

• Bánh ngọt Pháp: Opera cake, fraisier, tarte tatin

• Trái cây nhập khẩu: Măng cụt Thái, cherry Úc, việt quất

• Nước uống: Mocktail, sinh tố bơ bơ, trà ô long cao cấp

Điểm đặc biệt của menu này là sự đa dạng về văn hóa ẩm thực. Từ vol-au-vent của Pháp, samosa của Ấn Độ đến empanada của Tây Ban Nha - tất cả tạo nên một "vòng quanh thế giới" trên bàn tiệc. Các loại hải sản như tôm sú và bạch tuộc cũng nâng tầm chất lượng menu lên một tầm cao mới.

Mẫu 7: Thực đơn Teabreak Premium - 120.000đ/suất

Với ngân sách 120.000đ/suất, bạn có thể tổ chức một bữa Teabreak thực sự đẳng cấp, không thua kém bất kỳ tiệc buffet nào.

Menu gồm có:

• Món chính mini: Bò bít tết mini, gà nướng mật ong, cá hồi áp chảo

• Finger food quốc tế: Tacos Mexico, spring roll, bruschetta Ý

• Bánh ngọt nghệ thuật: Saint-Honoré, Paris-Brest, Charlotte

• Trái cây ngũ sắc: Rồng vàng, bưởi ruby, dâu tây Đà Lạt, thanh long ruột đỏ

• Nước uống Premium: Latte art, mojito không cồn, nước ép cold press

Menu này mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn chỉnh với cả món chính mini. Bò bít tết và cá hồi được chế biến tinh tế, dễ ăn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Các loại bánh ngọt như Saint-Honoré hay Paris-Brest là những "kiệt tác" của nghệ thuật làm bánh Pháp, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Mẫu 8: Thực đơn Teabreak đẳng cấp - 135.000đ/suất

Đây là mẫu menu cao cấp nhất, phù hợp cho các sự kiện trọng đại như lễ kỷ niệm, đại hội cổ đông hay tiệc chiêu đãi nguyên thủ quốc gia.

Menu gồm có:

• Hải sản cao cấp: Tôm hùm baby nướng, cua Alaska hấp, sò điệp nướng mỡ hành

• Món Âu tinh tế: Foie gras, confit duck, lamb chop mini

• Sushi & Sashimi: Cá ngừ đại dương, cá hồi Na Uy, bạch tuộc

• Bánh ngọt Haute Patisserie: Croquembouche mini, tarte tropézienne, religieuse

• Trái cây organic & exotic: Sầu riêng Monthong, cherry đen Úc, nho finger

• Nước uống VIP: Macchiato, trà ô long cổ thụ, nước ép detox 7 màu

Menu đẳng cấp này không chỉ ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật. Từ tôm hùm baby đến foie gras, từ sushi cá ngừ đại dương đến bánh croquembouche - mỗi món đều được chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp với kỹ thuật cao. Đây chính là lựa chọn để khẳng định đẳng cấp và sự trân trọng với khách mời của bạn.

Kinh nghiệm chọn thực đơn Teabreak sự kiện phù hợp

Xác định ngân sách và số lượng khách

Trước tiên, hãy tính toán rõ ràng ngân sách bạn có thể chi cho Teabreak. Với sự kiện 50 người, budget 3 triệu đồng, bạn sẽ có khoảng 60.000đ/suất - đủ để chọn menu từ mẫu 3 đến mẫu 4. Đừng quên dự phòng thêm 10-15% cho những phát sinh!

Cân nhắc đặc điểm khách mời

Khách là người Việt Nam hay nước ngoài? Họ có kiêng khem gì không? Đối tượng khách cao tuổi thường thích món truyền thống, còn giới trẻ yêu thích sự sáng tạo. Nếu có khách nước ngoài, nên kết hợp cả món Âu và món Việt để tạo trải nghiệm văn hóa thú vị.

Thời gian và địa điểm tổ chức

Teabreak buổi sáng nên chọn món nhẹ nhàng như bánh ngọt, trái cây và nước ép. Teabreak buổi chiều có thể "đậm đà" hơn với các món mặn, finger food. Nếu tổ chức ngoài trời, hãy tránh các món dễ tan chảy như kem, chocolate hoặc món có sốt nhiều.

Mùa và xu hướng ẩm thực

Mùa hè ưu tiên trái cây mát như dưa hấu, dưa lưới, nước ép. Mùa đông có thể thêm các món ấm như trà nóng, cà phê. Hiện nay, xu hướng organic, healthy đang rất được ưa chuộng, vì vậy bạn có thể cân nhắc thêm các món salad, smoothie detox hay bánh ngũ cốc.

Lợi ích khi đặt Teabreak qua đơn vị uy tín

Tiết kiệm thời gian và công sức

Thay vì tự mua sắm, chế biến và bày biện, việc thuê đơn vị catering chuyên nghiệp giúp bạn tiết kiệm hàng chục giờ đồng hồ. Họ sẽ lo từ A đến Z, từ mua nguyên liệu tươi ngon đến setup bàn tiệc đẹp mắt.

Đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Các đơn vị uy tín đều có chứng nhận ATTP, quy trình chế biến chuẩn và đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm. Thức ăn luôn tươi, ngon và an toàn cho sức khỏe khách mời. Bạn sẽ không phải lo lắng về việc khách bị ngộ độc thực phẩm hay món ăn kém chất lượng.

Tư vấn menu phù hợp với ngân sách

Đội ngũ tư vấn sẽ giúp bạn tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo menu hấp dẫn. Họ biết cách kết hợp các món sao cho vừa đa dạng vừa tiết kiệm, dựa trên kinh nghiệm phục vụ hàng trăm sự kiện.

Phục vụ chuyên nghiệp tại sự kiện

Nhân viên phục vụ được đào tạo bài bản, trang phục lịch sự, thái độ niềm nở. Họ sẽ liên tục bổ sung món ăn, thu dọn bàn tiệc và hỗ trợ khách mời, giúp sự kiện của bạn diễn ra suôn sẻ và chuyên nghiệp.

Những sai lầm cần tránh khi chọn thực đơn Teabreak

Chọn quá nhiều món dẫn đến lãng phí

Nhiều người nghĩ rằng càng nhiều món thì khách càng hài lòng. Sai lầm! Thực tế, nếu menu có quá 15-20 món, khách sẽ bối rối và không biết ăn gì trước. Hãy tập trung vào 8-12 món đa dạng nhưng chất lượng cao.

Không cân đối giữa món mặn và món ngọt

Menu thiên về bánh ngọt sẽ khiến khách cảm thấy ngán, còn toàn món mặn lại quá đậm đà. Tỷ lệ lý tưởng là 40% món mặn, 30% bánh ngọt, 30% trái cây và đồ uống. Như vậy sẽ cân bằng hương vị và đảm bảo dinh dưỡng.

Quên chuẩn bị đồ uống phù hợp

Đừng chỉ có nước lọc! Teabreak cần ít nhất 2-3 loại nước uống như nước ép, trà, cà phê hoặc sinh tố. Mùa hè nên có thêm nước đá và đồ uống mát, mùa đông cần đồ uống nóng. Nhớ hỏi khách xem họ có người kiêng caffeine hay không nhé!

Bỏ qua yếu tố thẩm mỹ trong cách bày biện

Món ăn ngon nhưng bày biện lung tung sẽ mất điểm. Hãy đầu tư vào khay đựng đẹp, trang trí hoa tươi, khăn trải bàn sang trọng. Cách sắp xếp món ăn cũng cần logic: đồ uống một bên, món mặn một khu, bánh ngọt một khu, trái cây ở giữa để dễ lấy.

Tổ chức một buổi Teabreak sự kiện thành công không hề khó nếu bạn biết cách chọn thực đơn Teabreak sự kiện phù hợp với ngân sách và đối tượng khách mời. The Vuon đã chia sẻ với bạn 8 mẫu menu đa dạng từ 40.000đ đến 135.000đ/suất, mỗi mẫu đều có những điểm nổi bật riêng.

Dù bạn chọn mẫu nào thì hãy nhớ ba nguyên tắc vàng: ngon - đẹp - hợp lý. Món ăn phải ngon miệng, bày biện phải đẹp mắt và giá cả phải phù hợp với ngân sách. Đừng ngại đầu tư vào một đơn vị catering uy tín để có buổi tiệc chuyên nghiệp và ấn tượng nhất nhé!

Chúc bạn tổ chức sự kiện thành công! Nếu còn băn khoăn gì về thực đơn Teabreak, đừng ngần ngại liên hệ ngay với các đơn vị chuyên nghiệp để được tư vấn chi tiết hơn.